Destacada en el pasado como una ciudad cosmopolita debido a la gran cantidad de migrantes españoles e italianos que llegaron en el siglo XIX y su conexión con Chile principalmente, Mendoza es un punto importantísimo de conexión entre la Cordillera de los Andes y el Río de la Plata. Al ser una ciudad vinícola, sabe destacarse bien con sus tiendas de vinos en calles principales como Peatonal Sarmiento y San Martín, presentándose al mundo con una estrategia de venta impecable y mucho orgullo nacional.
Avanzaban así para nosotros los últimos días del año 2021, se acercaba el 31 de diciembre y era necesario comenzar la organización de rutina. Así que el primer paso fue la inscripción al Gimnasio YX, (ubicado en la calle Benegas 837) algo muy necesario para mantenerse saludable y en buena forma durante este largo viaje. El gimnasio fue fundamental para ordenar los horarios de las comidas y no desordenarse tanto con el sobre estímulo de aromas y sabores. Llegó la noche de año nuevo y era momento de disfrutar un buen brindis; entre el cola de mono chileno y espumante mendocino surgió una combinación perfecta para recibir al 2022 con energía. Días después comienza la aventura de recorrer las paradas obligadas de Mendoza, era el momento de que peatón por el mundo caminara unos buenos minutos (que se transformaron en horas) por el Parque San Martín (al que definitivamente el nombre Parque le queda corto, porque es tan grande que parece una ciudad más con sus 400 hectáreas de orbe vegetal), donde encontramos un lago romántico, monumentos, el histórico Cerro la Gloria, fuentes de agua, ciudad universitaria, Estadio Malvinas Argentinas, entre otros. Y a sólo un par de minutos del parque llegamos a Arístides Villanueva, calle destacada por su movimiento nocturno de bares y restaurantes de buen nivel, los que hicieron que me arrodillara frente al bife de chorizo con fritas (¡eso fue llegar al cielo por el paladar!), un sabor único que hace que pensar en el colesterol pase a segundo plano. Sin duda las carnes, milanesas, papas, pizzas y vinos hacen que el recorrido gastronómico por Mendoza sea una experiencia deliciosa; también su gran cantidad de cafecitos dentro de la ciudad, que acompañado de tostados o medialunas eran una pausa inevitable al caminar. Todo esto corona a la ciudad como una de las 21 más maravillosas del mundo y 8° capital mundial del vino. Pude sentir cuán tranquila, limpia, ordenada y organizada es. Posee una dinámica actividad artística y cultural: teatros, museos, galerías de arte y muestras de artesanías que enriquecen la oferta cotidiana para el turista local y extranjero. Sin lugar a dudas, Mendoza ha quedado como una de mis ciudades favoritas, un oasis fronterizo donde el chileno siempre es bienvenido.
Datos Importantes
1. En toda la ciudad se encuentran acequias, encargadas de regar los árboles a los costados de las calles.
2. Posee clima árido y húmedo, con lluvias escasas. La mejor época del año para visitar es la primavera, estación con menor oscilación de temperaturas.
3. Es el punto de partida ideal para realizar excursiones hacia los importantes atractivos turísticos de la provincia, como los Caminos del Vino, la montaña, ríos, termas y reservas naturales.
4. La edificación colonial original fue destruida por un terremoto en 1861, lo que obligó a crear la ciudad nueva que es la que conocemos en la actualidad. 5. Mantiene una población de 1.300.000 habitantes.
Fotos en https://www.instagram.com/p/CYnJCT5D72J/
