Luego de pasar migraciones intensas como la de Guyana y Trinidad & Tobago, finalmente veo una cara amable en migración, un buen comienzo. Grenada (Granada en español) era completamente incógnita para mí, ni siquiera imaginaba con los que me iba a encontrar. Para empezar, el país está compuesto por tres islas: Carriacou, Petit Martinique y Grenada. Esta última es el principal centro de desarrollo del país y alberga el mayor turismo. Se puede llegar vía marítima desde otras islas del Caribe y aérea desde Europa, Estados Unidos y Canadá. Saint George, su capital, está dividida en 6 parroquias de norte a sur llamadas: St. Patrick, St. Mark, St. John, St. Andrew, St. David y St. George.
La capital está rodeada de restos montañosos de un antiguo cráter de volcán y tiene excelentes playas de agua cristalina. Además, tiene una población de alrededor de 120.000 habitantes distribuidos en las 3 islas y el idioma oficial es el inglés criollo granadino.
Granada es famosa por sus especias, es conocida como la «Isla de las Especias», ya que es uno de los mayores productores mundiales de nuez moscada y de varias otras especias como cacao, canela, macis, clavo, vainilla y jengibre. Tuve la oportunidad de probar el helado de nuez moscada (nutmeg icecream) y fue una delicia en mi paladar, donde la dosis justa fue un fino placer, inolvidable.
En el 2004 las 3 islas fueron severamente dañadas por el huracán Iván, donde la tormenta paralizó gran parte de la infraestructura de la isla y destruyó muchas de sus plantaciones de nuez moscada y cacao. Gracias a la ayuda de donaciones de Estados Unidos y países de Europa salieron adelante con una reconstrucción profunda. Actualmente, se puede apreciar una arquitectura similar a la inicial (pre huracán), y se conservó el color rojo de sus techos patrimoniales con los colores brillantes en las casas. Las calles angostas hacen que no sea muy amigable para el peatón, sin embargo, hay que animarse al transporte local (van), puesto que es la mejor manera de optimizar los tiempos y de conocer la isla a buen precio. Luego de mojar mis pies en la Grand Anse Beach con agua tibiecita, me quedaba disfrutar la vista del Carenage donde entre cervecitas y unos medallones de atún, me sentí cómoda y en casa. Y no solo por su gastronomía, sino más bien por la cultura del saludo en todas sus esquinas. En cada momento me encontré con personas que sin conocerme me saludaban y me deseaban lo mejor, y creo que esto último fue lo que hizo que sellara mi estadía con tanta admiración. Granada no es sólo playas bonitas, su gente es bonita, y para mí eso es lo esencial. Lo humano es lo que hace seductor a los países y a lo local. Quién sabe si nos volveremos a encontrar, pero de lo que estoy segura que es un buen acercamiento al corazón del Caribe.
Canción que me acompañó en Granada: https://youtu.be/lMST3H69-Os
Granada no es sólo playas bonitas, su gente es bonita, y para mí eso es lo esencial.
Peatón por el mundo
Fotos de Grenada https://www.instagram.com/p/Cfz-LmBtype/
